Областной фестиваль «Кулинарные традиции народов Тихого Дона»

9 ноября, в «Ростовском строительно-художественном техникуме» состоялся 6 областной фестиваль «Кулинарные традиции народов Тихого Дона». В конкурсе традиционно участвовала команда «РТЭК». Нашими студентами были представлены творческие работы в номинации «Арт-класс изделий из пищевых продуктов». Композицию с донским колоритом выполнили:
Кузнецова Юлия
Николенко Олеся
Проскурнева Милана
Томилина Надежда
Руденко Анастасия
Раджапова Зарина
Полисмак Ангелина
Агаркова Арина
Аникеева Мила
По итогам оценок жюри в данной номинации наша команда заняла 2 место.
В номинации презентация на тему «Традиции Донского казачества», которую выполнила Крутиян Анна, так же было присуждено 2 место.
В самом сложном виде соревнований «Кулинарный поединок» выступила Колюшенкова Виктория. По конкурсному заданию, в ограниченное время и из определенного набора продуктов, необходимо было приготовить 2 вида Донских вареников: с картофелем — по строго регламентированным критериям и с творогом как авторское блюдо.
Виктория отлично справилась не только с заданием, но и представила оригинальное блюдо «Вареники с творогом в сопровождении с мятным мороженым, ягодным соусом и декором из ягод и мятных чипсов». За организацию работы и презентацию блюда Виктория получила не только одни из самых высоких баллов, но и отдельное признание членов профессионального жюри — приглашение в команду престижного ресторана.
В данной номинации наша участница заняла 2 место среди 16 учебных заведений.
Благодарностей за подготовку удостоились наши преподаватели:
Шевченко Е.А.
Данильченко С.А.
Дивлетгильдеева Т.В.
Галоян Д.А.
Всех поздравляем с успешным выступлением! Желаем новых побед и достижений! Мы вами гордимся!